中西養生廚房:簡單健康快餐
一般市面上容易購買得到的快餐都幾乎與不健康掛上等號,可惜明知現實如此卻因繁忙的生活節奏不得不低頭。輕熟女們正處於事業發展期,同時家庭中亦有不少瑣事要處理,往往只好犠牲自己的健康飲食習慣 – 進食快餐,務求爭取時間拼搏及打理要事,長遠走來隨時捱壞身體。其實輕熟女們只需聽從以下註冊營養師及中醫師的建議,選取健康食材以及烹調得宜,你也能於有限時間自製及享受美味的營養快餐。
懶人早餐有營即食- 高纖奇亞籽燕麥
燕麥材料:
原粒麥皮 1/4杯
脫脂奶 1/2杯
奇亞籽 1茶匙
配料:
香蕉(中) 1/2隻,切片
藍莓 1/4杯
做法:
1. 將1/4杯原粒麥⽪、半杯脫脂奶及1茶匙奇亞籽放於玻璃容器中拌勻
2. 密封並放入雪櫃冷藏⼀晚
3. 翌日加入半隻切⽚香蕉及1/4杯藍莓即可享⽤
註冊營養師有營貼士:
(一):可依個人喜好加入其他高纖維配料,例如紅/黑莓、士多啤梨、奇異果、熱情果、無添加糖乾果或堅果
(二):如對牛奶敏感,可改以高鈣無糖豆漿或植物奶取代
美顏養生暖胃特飲- 雪梨蜜桃蜂蜜茶
材料:
雪梨1個
蜜桃1個
蜂蜜少許
紅茶包2個
做法:
將紅茶包放進1公升水中煮5分鐘,放入切好的雪梨及蜜桃粒煮10分鐘,熄火後加入蜜糖即可飲用。
註冊中醫師窩心貼士:
(一):雪梨,蜜桃,蜂蜜均為天然糖份,潤肺生津,中醫學認為「肺主皮毛」,肺得滋養則皮膚自然水潤
(二):紅茶有暖胃功效,輕熟女們長期於冷氣的環境下,加上飲用冷飲,容易導致胃寒,熱紅茶則有暖胃養生作用
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