我們都知道身體會自然產生膠原蛋白，但踏入30歲後，體內的膠原蛋白合成無可避免地開始減少，皮膚漸漸失去彈性，輪廓不如從前般緊緻。膠原蛋白是肌膚保持光滑飽滿、年輕透亮的關鍵。而我們可以透過日常飲食，刺激體內膠原蛋白合成，從而大大改善肌膚。以下列出5種有助促進膠原蛋白合成，以及防止膠原蛋白受到破壞的食物，讓你越食越年輕！
1. 三文魚
我們身體無法製造奧米加3脂肪酸，這代表一定要從日常飲食中攝取，而營養豐富的三文魚絕對是首選。多吃三文魚能對抗因日曬而引起的炎症，以及防止膠原蛋白受紫外線破壞。
2. 深綠色蔬菜
菠菜、羽衣甘藍等的深綠色蔬菜，富含維他命A、維他命C和鋅，多吃能為肌膚帶來莫大好處。不妨在沙律中加入這些深綠色蔬菜，吃出年輕透亮肌膚。
3. 胡蘿蔔
多吃健康有益的胡蘿蔔，其豐富的維他命A能幫助人體修復受損的膠原蛋白，增加自身膠原蛋白合成，令皺紋無機可乘。
4. 牛油果
口感如奶油的牛油果含豐富的維他命E及奧米加3脂肪酸，能防止膠原蛋白受破壞，而透過攝取健康的脂肪，對改善肌膚細胞健康也有幫助。早餐或下午茶吃牛油果吐司，這也不錯呢！
5. 莓果
黑莓、覆盆子和藍莓等漿果，含有大量抗氧物「鞣花酸」，有效防止紫外線破壞膠原蛋白。而且當中的豐富維他命C可以對抗自由基侵害，以及增加膠原蛋白合成。早上喝一杯美味的雜莓奶昔最好不過了！
