顧名思義，Meal Prepping就是提前計劃及準備的膳食。你可以提前一天準備好便當或花一整天的時間準備一星期的份量。 以下為大家推介3款簡單又美味的便當新煮意，為你節省更多時間！
(1) 牛油果雞肉墨西哥捲餅 (份量：4)
配料：
4個墨西哥捲餅 (加熱)
1杯已煮熟的雞肉 (切片、切絲或切塊)
1個已熟透的牛油果 (切塊)
½杯車打芝士 (切絲)
¼杯酸忌廉
¼杯莞茜 (切碎)
做法：
步驟1：將已煮熟的雞肉、牛油果執、酸忌廉和莞茜於碗內拌勻。
步驟2：在加熱了的墨西哥捲餅鋪上1/4份配料，並撒上車打芝士，然後捲起。
步驟3：重複步驟2去完成餘下的捲餅。
(2) 檸檬蒜香蘆筍三文魚 (份量：4)
配料：
1磅三文魚 (切成4片)
1束蘆筍 (去尾)
2瓣大蒜 (切碎)
2湯匙檸檬汁
2湯匙橄欖油
2湯匙海鹽
2湯匙黑胡椒粉
做法：
步驟1：加入一湯匙橄欖油於鍋內加熱，然後加入三文魚片和蘆筍，再用海鹽和黑胡椒粉調味。三文魚片每面煮3分鐘。
步驟2：加入蒜蓉和檸檬汁，煮至蒜蓉變成金黃色，然後熄火。
(3) 芝士西蘭花雞肉貝殼粉 (份量：4)
配料：
8盎司貝殼粉
1磅雞胸肉 (煮熟和切丁)
3杯西蘭花 (切成小花)
2湯匙無鹽牛油
¼杯中筋麵粉
2杯牛奶
2杯車打芝士 (切絲)
½茶匙大蒜粉
¼茶匙鹽
¼茶匙胡椒
做法：
步驟1：煮沸一大鍋水，根據包裝說明煮熟貝殼粉。
步驟2：煮至最後3分鐘，將西藩花加入沸水中。
步驟3：瀝乾貝殼粉和花椰菜，待用。
步驟4：在同一個鍋中，用中火將牛油煮至融化，加入中筋麵粉拌勻，煮1分鐘。再加入牛奶和芝士，慢慢攪拌，直至冒泡並變稠。
步驟5：加入瀝乾的貝殼粉、西蘭花和雞肉，與醬汁混和。